Các tính năng mới được giới thiệu trên Gingerbread gồm:

• Cập nhật thiết kế giao diện người dùng, cho việc sử dụng dễ dàng và hiệu quả hơn
• Hỗ trợ màn hình có kích thước và độ phân giải rất lớn (WXGA và lớn hơn)
• Hỗ trợ sẵn cho điện thoại Internet SIP VoIP
• Cải thiện nhập liệu bằng bàn phím ảo với độ chính xác cao hơn, gợi ý từ tốt hơn, và cho phép nhập liệu bằng giọng nói
• Cải thiện tính năng cắt/dán, cho phép người dùng chọn một từ bằng cách nhấn giữ, cắt và dán
• Hỗ trợ giao tiếp NFC, cho phép người dùng đọc thẻ NFC được nhúng vào trong poster, sticker, hay tờ quảng cáo
• Các hiệu ứng âm thanh mới như reverb, equalization, headphone virtualization và bass boost
• Ứng dụng Download Manager mới, cho phép người dùng dễ dàng truy cập đến bất cứ tập tin tải về nào từ trình duyệt, email, hay các ứng dụng khác
• Hỗ trợ nhiều camera trên thiết bị, bao gồm cả camera trước, nếu có
• Hỗ trợ chuẩn video WebM/VP8, và bộ giải mãi âm thanh AAC
• Cải thiện quản lý năng lượng, bao gồm quản lý tốt các ứng dụng tiêu thụ nhiều pin
• Hỗ trợ tốt hơn cho phát triển ứng dụng bằng mã nguồn gốc
• Chuyển sang ext4 từ YAFFS cho các thiết bị mới hơn
• Cải thiện âm thanh, đồ họa và nhập liệu cho nhà phát triển trò chơi
• Thu dọn rác đồng thời để tăng cường hiệu suất
• Hỗ trợ sẵn cho các cảm biến mới (như con quay hồi chuyển và khí áp kế)